NOAN White Truffle Pommes aus dem Airfryer

NOAN White Truffle Pommes ist die perfekte Mahlzeit für alle Trüffel-LiebhaberInnen. Das tolle an unserem Newcomer ist, dass du es rund ums Jahr genießen kannst, egal ob gerade Trüffel-Saison ist oder nicht. Und es ist auch um einiges preiswerter als die seltene Knolle.

Du brauchst:

1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
2 EL NOAN Classic
Geriebener Parmesan
Salz und Gewürze deiner Wahl
NOAN White Truffle Oil

So einfach geht’s:

Airfryer auf 200 Grad aufheizen (oder das Backrohr auf 230 Grad Ober-/Unterhitze). Währenddessen Kartoffeln in dünne Pommes Frites schneiden. In eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Das Wasser währenddessen mehrmals wechseln, bis es möglichst klar bleibt. Die Pommes abgießen und gut abtrocknen. Zurück in die (trockene) Schüssel geben und NOAN Classic sowie Salz & Gewürze dazugeben und gut durchmischen. Die Pommes in den Airfryer auf ein Stück rundes Backpapier geben und für 20 – 25 Minuten knusprig backen. Zwischendurch immer wieder schütteln. Mit NOAN White Truffle beträufeln und den Parmesan darauf streuen.

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