NOAN Happy Hour: Naturbursche

NOAN Happy Hour Naturbursche

NOAN HAPPY HOUR PART 2: NATURBURSCHE

Thank God It’s Friday – Und das bedeutet nicht nur, dass das wohlverdiente Wochenende auf uns wartet, sondern auch, dass die NOAN Happy Hour in die zweite Runde geht 🙂

Heute gibt es eine wunderbare, kernig-herbe Kreation, die – wie könnte es auch anders sein – aus der Feder von Kan Zou stammt, dem Inhaber der Cocktail Lounge „The Sign“ in Wien.

… Falls ihr den ersten Beitrag der NOAN Happy Hour (aus uns unerfindlichen Gründen) verpasst habt, und nun nicht wisst, wer Kan Zou ist… Shame on you und schnell nachlesen 😉

We proudly present „Naturbursche“ – Mit Traube in der Haupt- und Gin in der Nebenrolle. Wenn das mal nicht oscarverdächtig ist!

Und um euch nicht allzu lang auf die Folter zu spannen (oder euch vom Freitags-Afterwork-Happy-Hour-Buzz abzuhalten), hier die Zutatenliste für den „NOAN meets The Sign Naturburschen“.

DU BRAUCHST

  • 4 cl Bentianna (ein Aperitiv-Wein aus der Slowakei mit Trauben, Honig und weiteren heilenden Kräutern)
  • 3 cl Star of Bombay oder Tanqueray Ten
  • 1 cl Verjus (ein grüner, unreifer Traubensaft)
  • 1 cl Noan Grape Balsamic Vinegar
  • 1 cl Hollunderblüten Likör
  • Optional 0,5 cl Zuckersirup
  • Glas: Tumbler
  • Garnitur: Iceball oder eingefrorene weiße Trauben, Honigwabe.

SO GEHT´S

Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einem Rührglas mindestens 20 Sekunden verrühren bis alles eisgekühlt ist. Dann in einen Tumbler einen großen Eisball oder gefrorene Trauben geben und den Drink einfüllen. Mit einen Honigwabe garnieren und eiskalt genießen.

Für die Fortgeschrittenen Hobby-Cocktailmischer unter euch: Alles in einen Tumbler umfüllen, ein wenig Bienenwachs schmelzen und ein parr Tropfen zum Cocktail dazugeben. Dann alles kräftig shaken und wie oben beschrieben anrichten.

Bienenwachs im Cocktail?! Ja, ihr habt richtig gelesen. Der Bienenwachs macht den Cocktail besonders samtig.

Cheers und ein schönes Wochenende!

Für weitere Informationen besucht einfach unsere Homepage oder unsere Facebookseite!

 

© Fotos: Florence Stoiber

© Text: Catharina Thümling

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