Apfelessig ist viel mehr als eine Zutat in der Salatmarinade – er bietet vielfältige, gesunde Anwendungsmöglichkeiten bei kleinen Wehwehchen und ist ebenso ein ideales Hautpflegemittel.
Olivenöl eignet sich sehr gut für das Salatdressing, darf aber unter keinen Umständen zum Kochen oder Braten verwendet werden? Das ist ein weit verbreiteter Mythos, der allerdings so nicht stimmt. Im mediterranen Raum ist das naturbelassene Olivenöl seit jeher der multifunktionalste Küchenhelfer und wird nach wie vor zum Kochen, Braten und Dünsten herangezogen.
Fakt ist, gutes (!) Olivenöl eignet sich sogar besonders gut zum Braten, da es einen sehr hohen Rauchpunkt von 190°C aufweist. Bei hohen Kochtemperaturen sollte man aber unbedingt auf ein hochwertiges Olivenöl zurückgreifen. Richtig ist, dass zwar einige der gesunden Inhaltsstoffe verloren gehen, aber andere wichtige bleiben dennoch erhalten. Besonders nützlich sind die im hochwertigen Olivenöl zahlreich enthaltenen Antioxidantien. Diese machen das Öl nicht nur haltbar und gelten als natürliches Anti-Aging-Mittel, sondern bilden auch eine natürliche Schutzschicht um z.B. Fleisch – hochwertiges Olivenöl ermöglicht somit eine gesündere Art des Grillens. Ein zusätzliches Plus ist das einzigartige Aroma, das das Olivenöl den Speisen beim Braten und Kochen verleiht. Beim Olivenöl Erhitzen braucht man sich also keine Sorgen machen!
Verwendet man jedoch ein billiges, nicht-natives Olivenöl werden die enthaltenen Fettsäuren beim Erhitzen zersetzt. Es gehen nicht nur die gesunden Inhaltsstoffe verloren, sondern es können tatsächlich Schadstoffe entstehen.
NOAN steht für höchste Qualität und Präzision während der gesamten Produktionskette. Die Rohstoffe für die NOAN Olivenöle Classic, Intenso und Douro stammen aus biologischer Landwirtschaft und werden in einer sorgfältigen Produktion zu gesunden, natürlichen Endprodukten verarbeitet. Hierzu zählen die Bestimmung des richtigen Erntezeitpunktes, die schonende Verarbeitung direkt nach der Ernte, sowie die optimale Lagerung des fertigen Öls. Die Prüfung durch unabhängige Experten garantiert die höchste Qualität der NOAN Olivenöle.
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Apfelessig ist viel mehr als eine Zutat in der Salatmarinade – er bietet vielfältige, gesunde Anwendungsmöglichkeiten bei kleinen Wehwehchen und ist ebenso ein ideales Hautpflegemittel.
Bald hoppelt der Osterhase, auch wenn er dieses Jahr nicht sehr weit hopplen darf. Wir zeigen dir deshalb, wie du deine Kinder zuhause österlich bespaßen oder auch dir selbst eine ‚At-Home-DIY-Freude‘ bereiten kannst. Wir zeigen dir wie du ganz einfach Ostereier natürlich färben kannst!
Der Herbst ist über uns hereingebrochen und rechtzeitig zur wechselhaften Jahreszeit besinnen wir uns wieder auf all die kleinen Helferlein, die uns über die Schnupfen-Welle hinweghelfen, die unweigerlich kommen wird. Doch auch ohne laufende Nase nutzen wir nur zu gerne die Kraft der Kräuter und am liebsten natürlich in Verbindung mit dem Superfood Olivenöl!
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