Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze  vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kichererbsen kurz abwaschen und abtropfen lassen. Auf die eine Seite des Backblechs geben und mit NOAN Spice, Paprikapulver und Salz vermengen. Karfiol waschen und in kleine Röschen teilen. Mit NOAN Douro und einer Prise Salz vermengen & auf der anderen Hälfte des Backblechs verteilen. Etwa 40 Minuten lang backen lassen, sodass alles schön geröstet wird. Die Kichererbsen immer wieder mal umrühren, sodass sie von allen Seiten gebraten werden. Auf einem Teller garnieren, Granatapfelkerne darüber streuen und etwas Limette darüber träufeln. Jetzt kommt der krönende Abschluss: Curry Sauce von The Vegan Saucery! Einige Löffelchen darüber und dein nächster lauwarmer Lieblingssalat ist ready.

Viel Genuss beim Nachkochen.