Zuerst lege die Lasagneblätter für ca. 7 Minuten in heißes Wasser und stich sie danach mit einem Sternen-Keksausstecher aus. Nun schälst du die Zwiebel und den Knoblauch und schneidest sie sehr fein. Erhitze in einer Pfanne das NOAN Douro und schwitze die Zwiebel-Knoblauch-Mischung darin an. Mit Weißwein ablöschen und einige Minuten köcheln lassen. Jetzt kommt das Schlagobers, Ricotta und der Orangensaft hinzu und lasse alles bei mittlerer Hitze gut sprudeln. Parmesan, Gewürze und frischen Thymian unterrühren und die Soße etwa 10–15 Minuten leicht eindicken lassen. Währenddessen die Sternen-Pasta noch einmal kurz in kochendes Wasser geben und 1–2 Minuten köcheln lassen. Erhitze in einer weiteren Pfanne das NOAN Spice und brate die Scampi darin an bis sie eine schöne knusprige Farbe erhalten. Die Pasta mit der Soße und den Scampi anrichten und mit frischem Thymian sowie einigen Orangenfilets garnieren.

Viel Genuss und Freude beim Nachkochen.