Zuerst die Rinde von den Brotscheiben entfernen, Scheiben in etwas Milch einweichen und die überschüssige Milch gut auspressen. Brot mit Faschiertem, Ei, Parmesan, Petersilie, Pfeffer und Salz vermengen. Aus der Masse kleine, gleichmäßige Bällchen formen. In einer Pfanne etwas NOAN Classic Olivenöl erhitzen, die Bällchen darin rundum goldbraun anbraten. Mit NOAN Sicilian Cherry Tomato Sauce ablöschen, zudecken und bei niedriger Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und in der Soße ziehen lassen.

In der Zwischenzeit Radicchio di Treviso längs halbieren und in etwas NOAN Classic anbraten. Leicht salzen, abdecken und etwa 10 Minuten weich schmoren.

Auf Tellern anrichten und mit etwas frisch gehackter Petersilie garnieren.