Team NOAN befindet sich derzeit im wohlverdienten Weihnachtsurlaub. Ab dem 7. Januar 2025 werden Ihre Bestellungen wieder bearbeitet und verschickt – darauf freuen wir uns!
Tartar eignet sich zur jeder Jahreszeit wunderbar als Vorspeise und ist schnell gemacht – „Tartare di Branzino“ überzeugt vor allem mit zarten Fischfilets vom Wolfsbarsch. Das Rezept hat uns Vittorio Turco für unser NOAN Kochbuch „Live Love Olive“ zur Verfügung gestellt.
Die Branzino Filets entgräten und klein hacken. Ein paar Tomaten über dem klein gehackten Branzino ausdrücken und nur den Saft verwenden. Minze und Jungzwiebel klein hacken und untermischen.
Eine Zitrone darüber auspressen, einen kleinen Schuss Prosecco und etwas Olivenöl dazugeben. Das Tartar auf einem Teller anrichten und mit Minze, Tomaten und Olivenöl garnieren
NOAN wünscht guten Appetit!
Fotos: Florence Stoiber
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Unser dritter Gang – die Hauptspeise, wurde vom NOAN-Gründerpärchen kreiert. Eine feine cremige Sauce und knusprig gebratene Shrimps kombiniert mit einer hübschen Sternen-Pasta. Das macht definitiv etwas her!
POV: Du kannst nicht aufhören dein Lieblings-Urlaubsgericht zu kochen.. Wie im Urlaub nur Zuhause: Gambas al Ajillo & Pimientos de Patrón mit NOAN Spice verfeinert.
Schon mal Lachsfilet mit einer richtig knusprigen Pistazien-Panier probiert?
Nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch unwiderstehlich. Und einfach gemacht obendrauf.
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