Bunte Faschings-Cake-Pops

Den gewählten Kuchen komplett auskühlen lassen und anschließend in eine große Schüssel krümeln. Den Abrieb der ganzen Zitrone daruntermischen und aus Butter, Milch, NOAN Lemon und Puderzucker mit dem Mixer eine Buttercreme herstellen. Diese anschließend unter die Kuchenmasse mischen und gut verkneten. Die Masse sollte sich nun leicht zu Bällchen formen lassen. Diese eher klein (ca. 2. cm Durchmesser) halten, da sie sonst eventuell aufgrund ihres Gewichtes von den Stäbchen rutschen können.

Die Bällchen allesamt auf die Stäbchen stecken und für ca. 45 Minuten ins Gefrierfach legen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und in ein eher hohes Gefäß füllen, damit die Bällchen völlig eingetaucht werden können und sich eine gleichmäßige Schicht ergibt. Auf die noch feuchte Kuvertüre die Streusel verteilen und die fertigen Cake-Pops in ein Stück Styropor, in einen Blumentopf oder Ähnliches stecken, um sie schön zu präsentieren. Wer sie nicht gleich essen möchte, kann sie auch hervorragend wieder einfrieren bis sie benötigt werden.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und einen besonders lustigen Fasching!

Fotos © Cornelia Seirer