Ein bunter Mix aus über 60 Rezepten, eingeteilt in Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Extras, zeigt, dass den Einsatzmöglichkeiten von Olivenöl in der Küche keine Grenzen gesetzt sind. Sterne- und Haubenköche (z.B Juan Amador – Amador’s Wirtshaus und Greißlerei, Paul Ivic – Tian, Dominik Stolzer – Hotel Sacher (alle Wien), Hendrik Otto – Hotel Adlon Kempinski Berlin u.v.a.), Food-Blogger und NO- AN-Unterstützer haben alle ihr ganz persönliches Rezept für dieses Buch kreiert.