„NOAN’s Erstes“ Kochbuch Live Love Olive

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Genießen mit Olivenöl – 64 Rezepte auf 160 Seiten von Sterne- & Haubenköchen, Foodblogger*innen & Unterstützer*innen;

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EIN KOCHBUCH RUND UMS OLIVENÖL

 

Ein bunter Mix aus über 60 Rezepten, eingeteilt in Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Extras, zeigt, dass den Einsatzmöglichkeiten von Olivenöl in der Küche keine Grenzen gesetzt sind. Sterne- und Haubenköche (z.B Juan Amador – Amador’s Wirtshaus und Greißlerei, Paul Ivic – Tian, Dominik Stolzer – Hotel Sacher (alle Wien), Hendrik Otto – Hotel Adlon Kempinski Berlin u.v.a.), Food-Blogger und NO- AN-Unterstützer haben alle ihr ganz persönliches Rezept für dieses Buch kreiert.

OLIVENÖL IST NICHT GLEICH OLIVENLÖL
Wie bei Wein, ergänzt eine Sorte ein Gericht besser als die andere, deshalb wird zu jedem Rezept das am besten zum Gericht passende NOAN-Olivenöl vorgeschlagen. Zudem liefert das Buch einen Crash-Kurs zum Olivenöl-Connaisseur, mit Insider-Infos zu Qualität, Merkmalen und Herstellung. Und: Es schafft Klarheit über die ewigen Mythen zum Beispiel, ob man Olivenöl erhitzen darf oder nicht.
erschienen im Echobuchverlag (ISBN 978-3-903113-33-6)

REZEPT-EMPFEHLUNG

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