„NOAN’s Erstes“ Kochbuch Live Love Olive

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Genießen mit Olivenöl – 64 Rezepte auf 160 Seiten von Sterne- & Haubenköchen, Foodblogger*innen & Unterstützer*innen;

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EIN KOCHBUCH RUND UMS OLIVENÖL

 

Ein bunter Mix aus über 60 Rezepten, eingeteilt in Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Extras, zeigt, dass den Einsatzmöglichkeiten von Olivenöl in der Küche keine Grenzen gesetzt sind. Sterne- und Haubenköche (z.B Juan Amador – Amador’s Wirtshaus und Greißlerei, Paul Ivic – Tian, Dominik Stolzer – Hotel Sacher (alle Wien), Hendrik Otto – Hotel Adlon Kempinski Berlin u.v.a.), Food-Blogger und NO- AN-Unterstützer haben alle ihr ganz persönliches Rezept für dieses Buch kreiert.

OLIVENÖL IST NICHT GLEICH OLIVENLÖL
Wie bei Wein, ergänzt eine Sorte ein Gericht besser als die andere, deshalb wird zu jedem Rezept das am besten zum Gericht passende NOAN-Olivenöl vorgeschlagen. Zudem liefert das Buch einen Crash-Kurs zum Olivenöl-Connaisseur, mit Insider-Infos zu Qualität, Merkmalen und Herstellung. Und: Es schafft Klarheit über die ewigen Mythen zum Beispiel, ob man Olivenöl erhitzen darf oder nicht.
erschienen im Echobuchverlag (ISBN 978-3-903113-33-6)

REZEPT-EMPFEHLUNG

Artischocken mit cremigem Knoblauch-Dip

So hast du Artischocken bestimmt noch nicht gegessen: Artischocken Flower Power! Mit einem leckeren Dip die ideale Vorspeise um deine bessere Hälfte zu beeindrucken. Oder um einfach dir selber eine

Gerösteter Knoblauch-Parmesan-Brokkoli auf Ricottacreme

Unser absoluter Rezept-Tipp ist dieser geröstete Brokkoli auf einer feinen Ricotta-Pestocreme. Ein richtiges Gute-Laune-Rezept für die grauen Tage. Vorallem, weil du nicht ewig in der Küche stehen musst.

Knusprige Blätterteig-Stangen mit NOAN Pesto

Fast so schnell zubereitet, wie aufgegessen: knusprige Blätterteig-Stangen mit NOAN Pesto, Käse und Prosciutto. Egal, ob für dich oder für einen gemütlichen Abend mit deinen Friends, die schnell zubereiteten Pesto-Stangerl