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Rosmarin & Lemon Panna Cotta

Unser Weihnachtsmenü „Easy.Love.Family.“ mit der lieben Alexandra Palla geht in die letzte Runde! Bekanntlich kommt das Beste zum Schluss und wir garantieren dir, dieses Dessert ist absolut das Beste Dessert, dass du je essen wirst! Unser NOAN Lemon gibt den absoluten Frischekick und verleiht dem ohne hin schon köstlichen Panna Cotta einen Hauch von Zitronen.

Du brauchst:

500 ml Schlagobers
3 EL Zucker
3 EL NOAN Lemon
3 Rosmarinzweige
3 Blatt Gelatine

Zum Garnieren:

6 Rosmarinzweige
NOAN Lemon
1 Bio-Zitrone (Abrieb)

So geht’s:

Vermenge das Schlagobers mit dem Zucker, dem NOAN Lemon sowie den Rosmarinzweigen und lasse alles für ca. 30 Minuten ziehen. Anschließend lasse es kurz aufkochen und nehme den Topf vom Herd. Entferne die Rosmarinzweige und rühre die Gelatine (wie in der Packungsanleitung beschrieben) ein, bis sie vollständig aufgelöst ist. Siebe die Panna Cotta durch ein Sieb und teile es auf 6 dekorative Gläser auf. Stelle die Panna Cotta über Nacht im Kühlschrank kalt (oder wenn es schnell gehen muss, für 3 Stunden in den Tiefkühler). Vorm Servieren garniere die Panna Cotta mit Abrieb einer Zitrone, etwas NOAN Lemon und einem „am Kopf stehenden“ Rosmarinzweig (so sieht es aus, als wären es kleine Tannenbäume).

Viel Spaß beim Nachmachen.

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