Zuerst gebe die Kichererbsen in ein Sieb und wasche sie gut mit reichlich Wasser ab, lasse sie abtropfen und vermenge sie gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel. Presse die Knoblauchzehen hinzu und püriere alles mit einem Stabmixer, bis sich eine cremige Konsistenz ergibt. Schmecke den Hummus je nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel ab. Bevor du den Hummus servierst, kannst du ihn noch mit frischer Petersilie und einigen Kichererbsen garnieren.