PUMPKIN SPICE KÜRBISSUPPE

Wer unser Kürbisspezial von Beginn an verfolgt hat, fragt sich jetzt wahrscheinlich „Jetzt doch Kürbissuppe?!“

Am vergangenen Samstag waren wir Teil eines „Rundum-Wohlfühl-Tags“ bei Crossfit Grex in Klosterneuburg, an dem sich alles um das Thema Sport und die richtige Ernährung gedreht hat. Doch dazu werden wir euch hier auf unserem Blog in den nächsten Wochen noch mehr erzählen.

Kürbiscarpaccio an Rucola

Das heutige Kürbis-Rezept macht nicht nur optisch etwas her, sondern schmeckt auch noch fantastisch. Und auch wenn es kaum zu glauben ist: Die Zubereitung geht sehr schnell und unkompliziert.

Vegetarisches Kürbisgulasch

Es ist wieder einmal an der Zeit für unser wöchentliches Kürbisspezial. Allerdings war es gar nicht so leicht sich für ein Rezept zu entscheiden. Süß oder salzig, roh oder gekocht, ausgefallen oder bodenständig – Der Kürbis ist wohl eines der vielseitigsten Gemüse, was die Auswahl des richtigen Rezepts (besonders für Personen, die eher entscheidungsunfreudig sind) nicht unbedingt einfacher macht. Heute aber hat es schließlich ein sehr bodenständiges Gericht auf unseren Teller geschafft: Das Kürbisgulasch. Klingt fad? Ganz im Gegenteil, denn ganz getreu dem Motto „aller guten Dinge sind drei“ besteht unser Kürbisgericht aus drei verschiedenen Sorten.

Alles Kürbis: Kürbiskern-Pesto

Der Oktober ist da und das bedeutet Kürbiszeit! Der Kürbis begegnet uns in dieser Jahreszeit an jeder Ecke und da der Kürbis noch so viel mehr zu bieten hat, außer der klassischen Kürbiscremesuppe mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen, gibt es in diesem Monat ein Mal in der Woche Rezepte rund um das orange-gelbe Gemüse auf unserem Blog.

NOAN Happy Hour

Wie ganz zu Beginn unserer Themenreihe „NOAN Happy Hour“ versprochen, haben wir heute ein echtes Cocktail-Highlight für euch – Den Sul Portuguesa, ein schaumiger Cocktail auf Ginbasis, verfeinert mit unserem portugiesischen Olivenöl NOAN Douro, garniert mit einem gegrillten Trockenfisch und unseren neuen Oliven.

Heiße Oliven mediterraner Art

Heute gibt es bei uns etwas zu feiern. NOAN hat Zuwachs bekommen und wir dürfen ein neues Produkt in der NOAN-Produktpalette begrüßen. Daher haben wir heute eine ganz besondere Rezeptidee passend zu unserer Produktneuheit die NOAN Olives Greek Amfissa: Heiße Oliven aus dem Ofen – mediterraner Art.

Kerniges Fitnessbrot

Brot? Nein, danke! Viele haben Brot mittlerweile von ihrem Ernährungsplan gestrichen, entweder aus gesundheitlichen Gründen beziehungsweise aufgrund von Unverträglichkeiten von Gluten & Co. Andere wiederum haben Teigwaren aus ihrem Leben verbannt, einfach weil die bösen, bösen Kohlenhydrate nicht mehr mit ihren Zielen die Traumfigur zu erreichen oder zu halten zusammenpassen – dieser sogar oft im Weg stehen.

Klassischer Key Lime Pie

Das Wochenende steht vor der Tür und daher lassen wir heute einmal alle Fünfe gerade sein, werfen alle guten (Ernährungs-)Vorsätze über Bord und geben euch die perfekte Anleitung für eine fruchtig-frische Verführung eurer Geschmackssinne.

Eingemachte Tomaten

Bei wem wecken eingemachtes Obst und Gemüse keine Kindheitserinnerungen?! Zugegeben, früher wurde aber auch so ziemlich alles eingelegt und haltbar gemacht. Und ein Besuch bei der Großmutter war ohne ein Gericht, das ohne Weckglas auskommt, fast undenkbar. Da gab es selbst eingemachte Gurken, Rote Beete, Perlzwiebeln und auch so ziemlich jedes Früchtchen, das es im Garten gab, wurde ins Glas gesteckt.