Erdbeer-Spinat-Salat mit Polentaschnitten
Lust auf süßes Obst? Geröstete Macadamias? Knackigen Salat? Gebratene Polentaschnitten? Cremige Avocado??
Kategorie: Vegan
Erdbeerkuchen mit Macadamia-Crème
Der April macht heuer seinem Namen alle Ehre. An einem Tag lockt er uns bei Sonnenschein raus in den Park, um uns am folgenden den Regen ins Gesicht zu peitschen. Aber ganz egal, von welcher Seite er sich zeigt, der Erdbeerkuchen mit Macadamia-Crème ist so oder so eine absolute Köstlichkeit zur Einstimmung auf den Frühling! Der Kuchen kommt ohne Ei und, wenn gewünscht, ganz ohne Milchprodukte aus.
Avocado-Limetten-Jalapeño Dressing
Wenn ihr euch nach ein bisschen Abwechslung sehnt, dann seid ihr hier genau richtig; mit nur wenigen Zutaten und schnell zubereitet macht dieses cremige Dressing jede Mahlzeit zu etwas Besonderem!
Gastblog: Macadamia-Bananen-Granola
When Sweet Becomes Healthy – diesem Konzept hat sich die Bloggerin Nic aus Leipzig verschrieben. Dem können wir uns nur anschließen, denn was wäre das Leben ohne Süßes?!
Apfel-Zwiebel-Chutney
Chutneys haben ihren Ursprung in Indien. Typisch für diese Saucen ist der süß-saure Geschmack, bei dem auch eine gewisse Schärfe nicht fehlen darf. Mit unserem Apfel-Zwiebel-Chutney stellen wir euch eine österreichische Variante vor, die sich mit ihren exotischen Kollegen absolut messen kann! Der Apfel-Balsamessig sorgt dabei sowohl für die säuerlich-karamellige Note als auch für die dunkle Färbung.
Gefüllter Spaghettikürbis
Heute haben wir eine herbstlich-bunte Vitaminbombe für euch. Mit Rohkost gefüllter Spaghettikürbis. Dieses Gericht ist vegan, low carb und vollgepackt mit Vitaminen und guten Fetten. Als Vorspeise oder Hauptgericht bringt dieses Gericht gute Laune auf den Tisch und versorgt euch mit vielen wichtigen Nährstoffen, die euch gesund durch die kalte Jahreszeit bringen!
No-Bake Kokosmakronen
Passend zur Vorweihnachtszeit haben wir extra für euch (nicht) gebacken – und zwar einen wahren Weihnachtskeks-Klassiker: Kokosmakronen.
Selbstgemachte Macadamia-Cashew-Butter
Heute haben wir ein leckeres Blitz-Rezept für euch: Macadamia-Cashew-Butter. Sie ist cremig, nussig und gesund. Aber das Beste ist, dass sie in weniger als 5 Minuten zubereitet ist und (sofern man will) ganz ohne Zusatzstoffe auskommt.
Gefüllte Paprika mit Tomaten und Buchweizen
Heute haben wir mal wieder ein vegetarisches beziehungsweise veganes Gericht für euch: Gefüllte Paprika mit einer fruchtigen Mischung aus Tomaten und Buchweizen.
Fruchtige Proteinbällchen
Am vergangenen Samstag waren wir Teil eines „Rundum-Wohlfühl-Tags“ bei Crossfit Grex in Klosterneuburg, an dem sich alles um das Thema Sport und die richtige Ernährung gedreht hat. Doch dazu werden wir euch hier auf unserem Blog in den nächsten Wochen noch mehr erzählen.
