Wer vermisst sie auch schon, die schmackhaften Weihnachtsplätzchen und anderen Leckereien, welche die Feiertage alle so mit sich bringen? Wir sind auf jeden Fall das ganze Jahr über richtige Naschkatzen und denken nun wehmütig an die Vanillekipferl, Linzeraugen und Zimtsterne der letzten Wochen zurück, die wir nun aus gesundheitlichen Gründen erst mal liegen lassen wollen. Um allerdings nicht die gute Laune zu verlieren und weil wir Süßes einfach lieben haben wir heute für dich ein super leckeres Rezept für Chlorella-Energiebällchen, die uns das Gefühl geben, köstliche Süßigkeiten zu verspeisen, jedoch viel gesünder sind und gleichzeitig Energie für den Tag spenden und sich super als Snack zwischendurch eignen.
Wer immer noch nicht auf den Pho-Zug aufgesprungen ist, den/die fragen wir allen Ernstes: Wo warst du im letzten Jahr?! Denn die vietnamesische Super-Suppe ist seit langem, im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Mit dem intensiven Geschmack, der tollen Gewürze im Sud und den frischen Zutaten in der Suppen-Einlage, ist sie die perfekte Mischung aus wärmendem Comfort-Food, welches wir in der kalten Jahreszeit nur zu gut gebrauchen können und Gesundheits-Booster, ganz im Sinne der guten Neujahrsvorsätze. Gleichzeitig belastet sie den Magen und unser Verdauungssystem nicht zu sehr und gibt diesem so die Gelegenheit sich ein wenig vom Festschmaus des vergangenen Monats zu erholen. Was also können wir uns mehr wünschen?
Es ist so weit, die erste Kerze auf unserem Adventkranz brennt bereits und das erste Türchen im Adventkalender ist geöffnet. Bei NOAN findest du dieses Jahr jeden Tag im Advent tolle Verlosungen, Rezepte, Tipps und Tricks rund um Olivenöl, sowie spannende Kooperationen mit wunderbaren Foodbloggerinnen. Auf dem Blog starten wir unser Advent-Special heute mit einem Rezept für einen besonders gemütlichen ersten Advent-Sonntag. Ein winterlicher Apfel-Zimt-Punsch soll es sein, der sowohl mit Schuss, wie auch in der kinderfreundlichen Variante etwas hermacht und uns in besinnliche Stimmung versetzt.
Auch wenn natürlich Smoothies vor allem in den wärmeren Jahreszeiten gerne genossen werden und uns zumeist an sommerliche Tage denken lassen, so sollte man die winterlichen Varianten definitiv nicht außer Acht lassen! Die kleinen Vitamin-Bomben können so manche Erkältung bezwingen und mit Zutaten wie Ingwer oder Zimt bekommen sie nicht nur eine winterlich-weihnachtliche Note, sondern wärmen uns auch noch von innen.
Herbstzeit ist Suppenzeit! Wir können von dem flüssigen Wohlfühl-Gericht in allen möglichen Varianten einfach nicht genug bekommen und besonders hat es uns zurzeit die Thai Tomatensuppe mit Udon-Nudeln angetan, mit welcher du – dank hohem Vitamin-C-Gehalt garantiert erkältungsfrei durch den Herbst kommst! Dank Chili und Ingwer wärmt sie besonders gut, die Nudeln machen richtig satt und Tomaten und Limette verleihen ihr eine frische Note.
INHALTSVERZEICHNIS Auch wenn wir dem Sommer jetzt schon ein wenig nostalgisch nachschauen, freuen wir uns über all die schönen Dinge, die der Herbst so mit sich bringt. Entspannte Abende zu Hause bei einer heißen Tasse Tee, kuschelige Socken und Spaziergänge im Herbstlaub machen so richtig Lust auf kühleres Wetter, doch nichts macht uns so happy […]
In den nächsten Tagen steigt das Barometer noch ein paar Mal heftig und kündigt einige weitere Sommertage an. Noch genießen wir also die Sonnenstrahlen und packen die kurze Hose nicht in den Schrank. Da wir das Sommergefühl so lange wie möglich festhalten möchten, ist der Star unseres Rezepts die Sommer-frucht schlechthin: Die Wassermelone. Die kühle Gazpacho punktet mit einer exotischen Mischung aus süß und salzig und schmeckt vorzüglich mit einem kühlen Glas Weißwein!
Eine neue Woche – ein neues Rezept für heiße Sommertage. Zurzeit steht uns der Sinn nicht nach schwerer Kost und der Körper dankt es uns, auch, wenn wir bei diesen Temperaturen leichte und frische Dinge zu uns nehmen. Einfache und schnell zubereitete Gerichte sollen es also sein, die lecker schmecken und im Idealfall auch im Garten oder im Park auf einer Decke zu allerhand Grillgut verspeist werden können.
Pasta – JedeR liebt sie und zu jeder Gelegenheit ist sie auf unzähligen Esstischen dieser Welt gerne gesehen. Nicht zuletzt weil sie so unendlich vielseitig ist und immer wieder neue Möglichkeiten und Geschmackserlebnisse bietet. Heute präsentieren wir euch das köstliche Rezept für die sommerlichen Zitronen-Spaghetti von unserem lieben Tazio, welches wir im Büro bereits auf Herz und Nieren prüfen durften
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